ピーナッツアレルギー

 
スポンサーリンク

ピーナッツアレルギーになったらどうする!?

ピーナッツ(落花生)をアレルゲンとした食物アレルギーの一種で蕎麦と同じように強い症状を引き起こすリスクがある食品のひとつです。
蕁麻疹や嘔吐、下痢だけでなく、呼吸器困難に陥りアナフィラキシーショックで死に至ることもある注意が必要な疾患です。

 

 

ピーナッツアレルギーの症状

もっとも多い症状は、じんましん・腫れ・赤みがあらわわれたり、かゆみが出ます。
皮膚症状が狭い範囲に限定され、徐々に治まるようなら軽度で済む可能性が高いです。

 

もし広範囲にじんましんや腫れが見られ、痛みやかゆみが強いなら、重篤な症状に進行する恐れがあります。急いで病院へ行きましょう。
ピーナッツのアレルギーは比較的症状が重篤になる人が多い。しかも近年、発症率が上昇しています。

 

重症になると血圧の低下、嘔吐、下痢、喘息、意識喪失、呼吸器困難、アナフィラキシーショックなどを起こします。
アナフィラキシーショックは、通常アレルゲンを食べてから5~15分以内に起き、生死に関わるとても危険な反応です。

 

 

ピーナッツアレルギーは幼児期に発症することが最も多く、食べなくても接触や吸入によっても症状が発症することがあります。

 

 

原因

ピーナッツのメインのアレルゲンは「アセチルコリン」という物質。
また「ヒスチジン」という物質もアレルギー物質のヒスタミンに変化するので症状が重くなりやすい。
重篤なショックをおこす食品は複数のアレルギー物質が入っていることが多い。

 

またピーナッツは、調理法の違いでアレルゲンの強さが変わります。
高熱処理をするとアレルゲンが強まると言われています。
ローストは、ピーナッツのアレルゲンの働きは低下しません。
一方、フライやボイルすると働きは低下するようです。

 

 

対策

ナッツアレルギーはアナフィラキシーショックを起こす可能性がある危険な疾患です。
まずは原因となるピーナッツ類を排除し、摂取しないようにすることです。

 

ピーナッツは加工食品などにも含まれています。
加工食品中においてピーナッツの表示は義務づけられています。購入する場合は、原材料をよくチェックしましょう。

 

例えば、ピーナッツバターやチョコレート、カレーのルー、調味料、キャンディー、焼き菓子などに含まれています。
カレーのルーや調味料などは分かりづらいので必ず原材料表示の確認をしましょう。
他には、アジア料理やアフリカ料理などピーナッツを食材として用いるレストランで提供される料理があります。

 

 

ピーナッツ(落花生)アレルギーだと分かったら他のナッツ類も注意しなくてはなりません。
他にアーモンド、マカデミアナッツ、くるみ、カシューナッツ、ブラジルナッツ、ビスタチオ、ヘーゼルナッツ、ベカンなども同様に注意すべき食品です。
特にカシューナッツとピスタチオは重篤な症状に至ることが多いので注意しましょう。

 

ただ、ピーナッツ以外の他のナッツ類をすべて除去する必要はないかもしれません。
排除すべき食物を必要最小限にとどめられるよう医師にしっかり確認してもらうとよいでしょう。

 

 

ひとつの治療法として、ピーナッツを少しずつ食べていって反応を軽くしていく減感作療法という方法があります。
もし試してみたいなら自己判断では行わず、必ず医師に相談して治療を行うようにしましょう。

 

スポンサーリンク

 

関連ページ

卵アレルギー
やジクジク・カサカサの湿疹が特徴。特に湿気を帯びたジクジクの湿疹が多い。卵アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
小麦アレルギー
小麦でアレルギーを引き起こすのは子供に多い。皮膚に出てくる症状と全身の症状があります。小麦アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
牛乳アレルギー
最も深刻なアレルギーのひとつで下痢、嘔吐などの消化器症状のほか、アトピー性皮膚炎、喘鳴、アナフィラキシー・ショックを起こすことがあります。牛乳アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
そばアレルギー
一度そばで食物アレルギーを起こすと、次からは重症になることがあります。生死の問題になり得ます。蕎麦(そば)アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
大豆アレルギー
大豆をアレルゲンとした食物アレルギーの一種。湿疹や強い痒みが出ることが多く、さまざまな食品や飲み物で大豆が使われているので選別はやっかい。大豆アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
サプリメントでアレルギー
食物アレルギーがあるように薬やサプリメントを服用してアレルギーが出ることがあります。サプリメントアレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
アルコールでアレルギー?
アルコールを飲んだらアレルギーのような症状が現れた、喘息が誘発された?アルコールはアレルギーの原因物質(アレルゲン)になりうるのでしょうか!?
薬アレルギー
たとえ少量の薬でもアレルギー反応を引き起こすことがあります。これらの反応は、軽微で単にイライラするだけのものから、重症で生命にかかわるものまであります。薬アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
米アレルギー
米の外側に含まれているたんぱく質が米アレルギーの原因となっています。米アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
たけのこでアレルギー?
たけのこを食べたらアレルギーのような症状が現れた!でもたけのこ自体はアレルゲンではありません。では、この症状は何!?
マンゴーアレルギー
マンゴーはウルシ科の植物でかぶれを起こす果物。口の周りに症状がでやすく、赤く腫れて小さな水疱ができ、強い傷みを伴います。マンゴーアレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
バナナアレルギー
バナナなどの果物アレルギーは、年齢を重ねるつれ発症する確率が高くなります。バナナアレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
果物アレルギー
さまざまな果物がアレルギーをもたらします。しかも年齢を重ねるつれ発症する確率が高くなります。果物アレルギーはどんな症状が出るのでしょうか?そして改善するためにどんな対策をすればよいのでしょうか!?
食物アレルゲン特定
一度でも食べ物でアレルギーになると他の食べ物でもアレルギーになるのではと不安ですよね。そこで自分の食物アレルゲンをどのように特定すればよいのでしょうか!?その方法は?
食物アレルギー食品一覧
食物アレルギーになりうる食品はかなりの種類があります。その一覧を紹介します。食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもあります。
食物アレルギーの食品
アレルギー性の強い食品と弱い食品とに分類できます。生物の生殖、増殖に関係する食品はアレルギー性が高く、反対に関係の薄い食品はアレルギー性が弱いことになります。
食物アレルギーの体質遺伝
アレルギーの場合、体質の遺伝はあります。両親がアレルギーでなくても、親戚(3親等程度まで)に何らかのアレルギー症状をお持ちの方がいれば、体質としてアレルギー素因を持っている可能性があります。